INGREDIËNTEN

– 300 gr Penne rigate

– 300 gr broccoli in kleine roosjes

– ca. 200 gr zalm

– 3 bosuitjes in kleine ringetjes

– 4 tomaten, in stukjes

– 200 gr hüttenkäse, of crème fraise

– 2 a 3 eetlepels basilicum, of Italiaanse kruiden

– geraspte kaas

BEREIDING

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Kook de penne en de broccoli in 10 minuten beetgaar.

Bak de zalm een paar minuten tot beetgaar. Verdeel in stukjes.

Giet de pasta met broccoli af en meng de zalm, uiringetjes, tomaat, hüttenkäse en basilicum erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Doe dit mengsel over in een lage, ingevette ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover.

Schuif de schaal in de oven en laat de penne met zalm in 15 minuten door en door warm worden en laat de kaas smelten.