INGREDIËNTEN

– 250 gr pasta naar keuze

– 1 broccoli

– 1 blikje mais

– 2 uien, gepeld en fijngesnipperd

– 1 of 2 tenen knoflook, fijngehakt

– bakje hamblokjes

– 4 teentjes knoflook fijngehakt

– 2 tl italiaanse kruiden

– flinke kneep tomatenketchup

-geraspte kaas

BEREIDING

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Snijd de broccoli in kleine roosjes en schil de broccolistronk. Snijd de stronk in plakken. Kook de broccoli beetgaar en giet af in een vergiet. Kook daarna de pasta beetgaar en voeg toe aan de broccoli, in het vergiet.

Doe de broccoli en pasta in een ruime schaal en roer los met wat olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.

Verhit een koekenpan met wat olie en fruit op laag vuur de uien en knoflook totdat ze zacht zijn. Voeg de hamblokjes en Italiaanse kruiden toe en bak even mee. Breng op smaak met peper en zout.

Voeg de uien, ham, uitgelekte maiskorrels en tomatenketchup toe aan de pasta en meng alles goed door elkaar.

Proef en breng eventueel nog verder op smaak met wat extra ketchup, zout en peper.

Verdeel de pasta in een ingevette ovenschaal en verdeel de geraspte kaas erover.

Bak 20-30 minuten in de oven of totdat de kaas gesmolten is en begint te kleuren.